TURRÓN DE JIJONA
Turrón de Jijona (Blando)
El turrón de Jijona o blando es posiblemente el más conocido y, por tanto, el favorito en las navidades. Una de sus particularidades es su inconfundible sabor a almendra, al ser el turrón que más porcentaje contiene. Debido a esto también es conocido por muchos como turrón de almendras, siendo esta nomenclatura bastante amplia ya que todos los turrones en mayor o menor medida contienen almendra.
El aceite que desprende proveniente de la almendra, a diferencia de lo que mucha gente piensa, es indicador de que es un buen turrón. El turrón blando también se elabora granulado (fórmula original) donde se notan los trocitos de almendra tostada o refinado donde estos pasan desapercibidos.
Turrón de Alicante (Duro)
Clásico y Tradicional El turrón duro es uno de los más clásicos y antiguos, reconocido mundialmente y inconfundible por su color blanco y dureza. Es muy típico de la provincia de Alicante y no puede faltar en ningún encuentro familiar en épocas navideñas. Su elaboración proviene principalmente de dos ingredientes muy mediterráneos como son la almendra y la miel, es por eso que en muchos lugares se le conoce también como turrón de almendra, al estar estas dispuestas de manera entera en lugar de troceadas.
Fabricación propia limitada con Denominación de Origen del Consejo Regulador de Jijona. Disfruta de una Navidad Deliciosa con Turrones Imma Sirvent.
